Arana Cacho, Rebecca. «El léxico Culinario Del Manual Del Cocinero Cubano (1857) Y El Cocinero Puerto-riqueño ó Formulario (1859) Y El Cocinero puertorriqueño (1971 Y 2004): Las Frutas Y Los Vegetales». Boletín de la Academia Puertorriqueña de la Lengua Española 9 (enero 16, 2025): 377–426. Accedido mayo 1, 2026. https://baple.academiapr.org/index.php/baple/article/view/13423.